Cuisines

Quelle est la forme de votre cuisine ?

L'objectif est de limiter les déplacements entre les pôles d'activités. On en distingue trois :

• L'eau (avec l'évier et le lave vaisselle),
• Le froid (réfrigérateur et congélateur),
• Le chaud (fours, table de cuisson).

Dans une cuisine carrée, on essaye de mettre ces trois éléments en triangle. Plus il est réduit, plus la cuisine est fonctionnelle.

Dans une cuisine rectangulaire large d'au moins 1,80 m on pourra réaliser une implantation en L, il restera 1,20 m de passage, vous pourrez circuler et ouvrir les placards.

Dans une cuisine rectangulaire large d'au moins 2,40 m de large on aura la possibilité de créer implantation en U, il restera à nouveau les 1,20 m de passage pour circuler.

Conseil : quelle que soit la configuration de la pièce, le "chaud" et le "froid" ne font pas bon ménage. Pour la longévité des appareils, on évite de placer côte à côte le réfrigérateur et la cuisinière, le four et le congélateur.

Quelques côtes pour imaginer votre future cuisine

Les meubles bas font tous 60 cm de profondeur. L'électroménager un peu moins, ce qui permet de l'encastrer. Ces meubles bas font 70 à 75 cm de haut, avec la plinthe et l'épaisseur du plan de travail (3 à 5 cm) vous atteindrez 85 cm de haut (la hauteur standard) ou un peu plus (jusqu'à 90 cm) si vous êtes tous grands dans la famille et ne voulez pas vous faire mal aux reins.

Les meubles hauts font entre 28 et 32 cm de profondeur. 32 cm permet de ranger facilement les grands plats. En hauteur ils font 35 cm (pour mettre au dessus d'une hotte, d'un réfrigérateur, etc), 70 cm en taille standard ou 90 cm pour les meubles hauts.

En largeur, suivant les marques, les meubles bas et hauts sont présentés en 30, 40, 50, 60, 80, 100 m de large. Avec toutes ces côtes, des meubles d'angles, et des « fileurs », on fait vraiment ce que l'on veut.

Les plans de travail mesurent 60 cm de profondeur ou 65, ce qui est un luxe pour grandes cuisines. En longueur, en revanche, les cotes sont bien moins standardisées. L'idéal est d'éviter les raccords. Quand cela est impossible, mieux vaut situer ceux-ci sous la table de cuisson (le raccord ne se voit que sur la largeur restante) ou sous l'évier.

Les éviers vont de la simple cuve à une cuve + paillasse (60 cm de large) à l'évier un bac et demi (96 de large environ) et enfin, le double bac + paillasse pour 120 cm et le grand confort ! Pensez qu'il existe des éviers d'angle (beaucoup plus chers) et que dans un angle vous pouvez aussi mettre la table de cuisson ce qui est très agréable. Quand vous choisissez votre évier, recherchez la ou les cuves les plus profondes et vastes (le nettoyage des grands plats et grille de four en sera simplifié) et souvenez-vous que les matériaux composites ou l'émail marquent moins que l'inox où la moindre trace d'eau se voit.

Attention ! C'est agréable, l'évier sous la fenêtre, mais si elle est trop basse, le robinet ne passera pas... ou bien la fenêtre ne s'ouvrira plus... A moins d'opter pour un robinet rabattable.

Les revêtements de façades

• est-ce qu'une couleur très présente (laquée rouge, bleu électrique, jaune canari, noire, etc.) ne va pas vous lasser très vite ?
• est-ce que le revêtement de la façade marque beaucoup (poser votre main sur la façade et voyez si elle laisse des traces),
• le modèle va-t-il continuer à être commercialisé si jamais vous souhaitez ajouter un élément plus tard ?

Les meubles hauts vitrés agrandissent l'espace, les façades claires et laquées aussi. Le panachage de meubles est tendance. Des éléments en bois avec des façades métalliques, des bois clairs et sombres, tout est permis à la condition de choisir chez le même fabricant car chacun a ses côtes, et même si elles sont très proches, elles ne sont pas exactement similaires en hauteur ou profondeur.

Les plans de travail

Le plan de travail carrelé revient plus cher qu'un plan stratifié standard si vous le faites carreler mais à un prix similaire si vous le faites vous-même. Il épouse les formes biscornues, évite les raccords. Le carrelage doit supporter les hautes températures et être posé sur un plan en bois traité pour éviter qu'il gondole à l'humidité.

Le plan de travail stratifié : très résistant, avec un bord fini (arrondi ou droit si vous devez réaliser des angles) il existe en plusieurs épaisseurs. La plus mince (2,8 cm) est un peu fragile, la seconde (3,5 cm) est standard, la troisième (environ 5cm) est tendance. Elle souligne bien une cuisine très contemporaine.

Les plans en bois massif : en trois épaisseurs eux aussi, ils ont cette beauté du naturel, mais avant de s'en servir il faut les abreuver du produit vendu par le fabricant pour les imperméabiliser.

Les plans en matériaux composites : si votre budget le permet, vous pouvez découvrir chez votre cuisiniste de très beaux matériaux qui pourront même être sculptés pour intégrer un évier aux formes qui vous conviendront.

Les poignées

Les poignées sont à choisir avec discernement si vous faites une cuisine en angle. En effet, leur grande longueur ou profondeur peut empêcher l'ouverture intégrale d'une porte (Note de l'auteur : ah si j'avais pu lire ce conseil avant que cela ne m'arrive...).

Les pieds visibles, une plinthe ou des tiroirs ?

Des pieds d'aluminium sous les meubles bas dégagent le sol et agrandissent la cuisine. Seul petit problème : le lave vaisselle descend lui quasiment jusqu'au sol et on peut le voir.

Une plinthe finit bien la cuisine mais avec les nettoyages successifs, le stratifié peut se décoller. Ce n'est pas très grave, il suffit alors de la changer.

Des tiroirs : si vous manquez de place, certains cuisinistes profitent de cet espace pour créer des tiroirs. C'est astucieux, mais comme pour une plinthe, les coups de balais et l'humidité des serpillières peuvent abîmer leur revêtements.

L'électroménager

Encastrable, il conserve sa propre façade, intégrable, il sera revêtu de la façade de la cuisine. C'est plus joli, mais un peu plus cher. Prenez la peine de lire les étiquettes : consommation d'eau ou d'électricité, nombre de décibels, côtes ( exemple : le micro-onde est-il trop profond pour loger dans mes meubles hauts ?), autant de détails qui doivent faire la différence comme la qualité et durée de garantie fournie par le vendeur.

Les petits plus

Quelques lampes sous les meubles sont aussi pratiques qu'esthétiques, pensez aux tringles sur la crédence pour accrocher les ustensiles les plus employés, trouvez dans les grandes surfaces des étagères coulissantes pour vos placards, c'est bien plus commode que les fixes où il faut tout enlever pour aller chercher le plat ou la boite de conserve posés au fond.