Choisir ses éléments de cuisine

Rien ne sert de s'intéresser aux rangements coulissants et aux tiroirs grandes largeurs si vous n'avez pas, au préalable, déterminé l'emplacement des éléments (électroménager, évier, meubles...).

Chaud, froid, eau : le triangle des éléments de cuisine

Pour être fonctionnelle, une cuisine doit réduire au minimum les déplacements entre les pôles d'activités. On en distingue trois : l'eau (avec l'évier, le lave-vaisselle), le froid (réfrigérateur, congélateur) et le chaud (four, table de cuisson). Dans la mesure du possible, les éléments de cuisine doivent former un triangle.

Plus celui-ci est petit, plus la cuisine est facile à vivre. Dans une pièce étroite, on peut être amené à regrouper tous les éléments de cuisine sur un même pan de mur. C'est ce qu'on appelle une implantation en I. Une pièce rectangulaire, plus spacieuse, se prête assez bien à un aménagement en U ou en L. À condition d'avoir une distance d'au moins 1,20 m entre deux murs équipés face à face. Sans quoi, vous ne pourrez ni circuler, ni ouvrir les placards.

En outre, un dégagement de 75 cm est nécessaire devant un évier encastré dans un meuble de 100 cm de large. Comptez 90 cm devant un lave-vaisselle, 100 cm devant une cuisinière et 85 cm devant un four encastré. Prévoyez 80 cm devant un réfrigérateur. Quant à la porte d'entrée, elle doit elle aussi pouvoir s'ouvrir largement.

Les éléments de cuisine pour le rangement

Une fois ces règles de base respectées, les cuisinistes rivalisent d'astuces pour accroître les capacités de rangement. L'une d'elles consiste à augmenter la hauteur des éléments. Un plan de travail plus haut, c'est un tiroir en plus. Pour le même encombrement au sol, vous gagnez 20 % de rangements supplémentaires. Seul impératif : vous devez être suffisamment grand pour ne pas être handicapé par cette surélévation.

Toujours pour augmenter les rangements, n'hésitez pas à multiplier les éléments hauts. La surface murale étant plus importante que la surface au sol, il serait regrettable de ne pas l'exploiter. Par ailleurs, les éléments bas peuvent également prendre de la profondeur. Au-delà des 60 cm prévus traditionnellement, il est possible de créer des ruptures de rythme agréables à l'oeil et profitables en terme d'espace disponible. Avec un meuble de 68 cm de profondeur et un plan de travail de 72 cm, on gagne 20 % de rangements supplémentaires.

Pensez également à exploiter les crédences (l'espace laissé entre le meuble bas et le meuble haut). Équipées de barres métalliques et de crochets, elles permettent de suspendre les ustensiles de grandes tailles (écumoires, couteau à gigot...), les torchons... De la même manière, il existe des étagères très étroites pour entreposer les pots à épices, le sel, le poivre.

Les éléments d'angles

Les cuisinistes proposent des solutions pour exploiter le volume disponible dans les coins. Vous trouverez ainsi des aménagements d'angle avec des portes rentrantes, des meubles avec plateaux tournants incorporés pour accéder facilement à toutes les provisions et des systèmes extractibles montés sur roulettes.

Autre système bien pensé : les meubles à rideau. Faciles à ouvrir, ils permettent de dissimuler les robots et tous les objets inesthétiques en un clin d'oeil.

Pensez également aux coulissants de petite largeur (15 à 30 cm), très pratiques pour ranger les bouteilles. N'oubliez pas non plus, les accessoires qui permettent de ranger les affaires dans les tiroirs. Compartiments à couverts, séparateur de casseroles, tapis antidérapant pour les verres...

Les astuces sont nombreuses. Sachez faire le tri entre celles qui vous seront vraiment utiles et celles qui relèvent du gadget. Car ces tout petits détails ont une grosse influence sur le devis final.